Aceitunas Verdes 00 Frasco Vidrio Don Salim 400grs

En salmuera

Presentación envase 400g

Características generales de las aceitunas

Se denomina aceituna de mesa al fruto de variedades determinadas de olivo cultivado, sano, cosechado en el estado de madurez adecuado y de calidad tal que, sometido a las preparaciones adecuadas, de un alimento apto para el consumo y de buena conservación. La aceituna de mesa tiene un alto valor nutritivo y es un alimento muy equilibrado: presenta una proporción ideal de todos los aminoácidos esenciales. Si bien su contenido en proteína es bajo, es muy digestiva debido a las fibras que posee. Es por esto que la conocida picadita de aceitunas antes del plato principal, ayuda a que el aparato digestivo funcione mejor posteriormente. Cabe mencionar los elevados contenidos de Calcio e Hierro de las olivas, como así también la presencia de Provitamina A, Vitamina C y Tiamina.